泡芙(奶油空心餅)~配方 @ 旺旺

Sep 19 Wed 2012 11:14
泡芙(奶油空心餅)~配方

泡芙(奶油空心餅)~配方泡芙(奶油空心餅)~配方奶油空心餅酒店兼職 A:沙拉油 105g 水裝潢 175g 鹽 3g B:高粉 140g C:全蛋居酒屋252g 布丁餡: A: 鮮奶 360g B: 糖 72g 酒店工作鹽 2g 玉米粉 14g 低粉室內設計 22gC: 蛋黃 32g 全蛋 54g D: 奶油 18 買屋作法:將B扮拌勻再加C拌成糊狀後.再將A煮沸後慢慢倒入麵糊面膜中拌勻續以小火煮至濃稠離火後加入D拌勻即關鍵字行銷可成品數量:16個煮沸沖入法上火200/下火200°C 烤約30室內設計分鐘PS: 布丁餡的甜度可依個人喜好增減，但不宜減太多以免影酒店工作響內部組織。